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Birnel – das ganze Jahr aktuell

Einwohnerinnen und Einwohner von Udligenswil können von der Birnel-Aktion der Winterhilfe Schweiz profitieren.

Birnel, der konzentrierte Saft von Schweizer Mostbirnen feiert eine eigentliche Renaissance. Ganz im Trend der modernen, vollwertigen Küche ist dieser Zuckerersatz nicht nur sehr schmackhaft und vielseitig verwendbar, sondern auch noch ausgesprochen gesund und preiswert.

Birnel wird ausschliesslich aus Schweizer Mostbirnen hergestellt, die an imposanten Feldobstbäumen heranwachsen. Diese sind häufig Lebensraum für viele einheimische Tiere, unter ihnen auch bedrohte Vogelarten.

Zehn Kilogramm Mostbirnen braucht es, um ein Kilogramm Birnel zu erhalten. Die an den Feldobstbäumen ungespritzt und unbehandelt gereiften Birnen werden gepresst, der Saft wird geklärt, filtriert, entsäuert und schliesslich konzentriert. Das Resultat ist ein hundertprozentiges Naturprodukt, das es in sich hat: Rund 650 Gramm hochwertiger Fruchtzucker, dazu wertvolle Mineralstoffe. Birnel nährt, stärkt, ist leicht verdaulich und bringt den Stoffwechsel in Schwung.

Birnel ist optimal für alle, die sich bewusst gesund ernähren wollen. Der delikate Eigengeschmack - eine Mischung aus Birnen, Caramel und Honig - macht Birnel zum idealen Brotaufstrich. Birnel ist aber auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Seine natürliche Süsse verfeinert Müesli, Gebäck und Milchshakes. Oder probieren Sie Birnel als feine Füllung für Crêpes und Pfannkuchen. Auch Grillmarinaden, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichte gewinnen dank Birnel das gewisse Etwas.

Mit dem Kauf von Winterhilfe-Birnel unterstützen Sie die wertvolle Arbeit der Winterhilfe für eine Schweiz ohne Armut. Auch in unserer Gemeinde kann so unbürokratisch Hilfe geleistet werden. Auf Wunsch erhalten Sie gratis eine Broschüre mit schmackhaften Birnelrezepten.

Birnel ist das ganze Jahr erhältlich: 250 g, 500 g, 1 kg und 5 kg, «Bird Live» oder «Knospen»-Qualität bei Ursula Bürgi, Rigiweg 10, Tel. 041 372 09 44.



Datum der Neuigkeit 12. Nov. 2019

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